Apporta minerali
Il Kiwi è povero di sodio, ma contiene calcio, rame, magnesio, zinco ed è ricco di potassio, (400 mg. ogni 100 g.) e altri minerali importanti, è quindi consigliato per chi soffre di Ipertensione, spesso determinata da uno squilibrio tra sodio e potassio, è invece sconsigliato in caso di un Insufficienza Renale (che richiede una restrizione di tale micronutriente).
Il Kiwi è ricco anche di tocoferolo (vitamina E), utile per proteggere il nostro organismo dalle conseguenze dell’invecchiamento dei tessuti. La vitamina E combinata al contenuto di vitamina C, ferro e rame, conferisce al Kiwi proprietà antisettiche e antianemiche. Per quanto riguarda i sali minerali, 100 grammi di kiwi forniscono 70 milligrammi di fosforo, 25 milligrammi di calcio, 0,5 milligrammi di ferro e non più di 5 grammi di sodio.
Infine la consistente presenza di calcio e fosforo determina un’azione protettiva sulle ossa, prevenendo e combattendo l’Osteoporosi.
Regola l’intestino
Il Kiwi contiene fibre vegetali utili per favorire il buon funzionamento dell’intestino e combattere la stipsi. E’ inoltre un frutto a basso contenuto calorico, in grado di apportare circa 44 chilocalorie ogni 100 grammi di prodotto.
La composizione del Kiwi vede: 84% di acqua;. 9% di carboidrati e quota proteica e lipidica in tracce. Secondo uno studio condotto presso la Rutgers University, il Kiwi rappresenta il frutto a maggior densità di nutrienti. Altri studi scientifici hanno mostrato come il Kiwi sia utile anche per chi soffre di Asma visto chen ha rivelato capacità di ridurne i sintomi più tipici, come attacchi di tosse notturni e difficoltà respiratorie.
