Torna per il quinto anno consecutivo la campagna di comunicazione Safe2Eat, promossa dall’Autorità europea per la sicurezza alimentare (EFSA) e il Ministero della Salute, nata con l'obiettivo di far crescere la fiducia dei consumatori nella sicurezza alimentare nell’ambito dell’UE, informando e sensibilizzando i cittadini italiani e per promuovere la capacità di prendere decisioni informate relative alle scelte alimentari di ogni giorno aumentando la consapevolezza su ciò che avviene nelle fasi di preparazione e conservazione dei cibi, evidenziando al contempo il ruolo fondamentale della scienza e delle direttive formulate dagli esperti dell’EFSA, grazie alle quali il cibo sulle nostre tavole è controllato e sicuro.
Per il 2025 la campagna in Italia si concentra sui focolai di malattie a trasmissione alimentare attribuibili ad alimenti di origine non animale, ovvero vegetale, meglio conosciuti come ANOA, e sugli additivi. 

Tra gli alimenti di origine non animale, quelli che pongono i rischi maggiori nell’UE sono verdure a foglia verde, ortaggi a bulbo e a stelo, pomodori, meloni, baccelli, legumi o cereali freschi, semi germogliati e frutti di bosco. Questi alimenti possono essere consumati in svariati modi, da crudi ad altamente trasformati. In taluni casi, però, il loro consumo può causare malattie gravi, anche con esito fatale.
Ecco alcuni importanti consigli:

• lavare gli alimenti in acqua, per immersione;
• tenere separati gli alimenti crudi e cotti per prevenire contaminazioni crociate;
• utilizzare utensili, taglieri e superfici puliti per i diversi tipi di alimenti;
• lavare accuratamente le mani prima e dopo la manipolazione;
• conservare gli alimenti deperibili in frigorifero a una temperatura inferiore a 4º C per rallentare o bloccare la crescita batterica.

Per partecipare

L’ampio ventaglio di iniziative della campagna Safe2Eat si svolgerà a livello europeo e nazionale nell’arco dell’anno. I consumatori sono invitati a visitare il sito web ufficiale della campagna, prendendo visione dei materiali didattici e interagendo con i contenuti della campagna sui social media utilizzando l’hashtag #Safe2EatEU.

La nutrizione cellulare è il processo attraverso il quale forniamo alle nostre cellule specifici micronutrienti per generare energia e aiutare il nostro corpo a funzionare correttamente e fattori esterni come l'età e lo stile di vita possono influenzare la comunicazione tra le cellule e, di conseguenza, la salute e il benessere. Risulta quindi importante attivare soluzioni nutrizionali che identifichino i bisogni specifici delle nostre cellule e del nostro corpo.
Diversi studi hanno dimostrato che la nutrizione cellulare è fondamentale per ottenere benefici per la salute personalizzati ma anche per sostenere le risposte del corpo a specifiche esigenze  come la cura del sistema immunitario o delle ossa e delle articolazioni, e mantenere i risultati di uno stile di vita sano. Sebbene sempre più persone scelgano di prendersi cura consapevolmente di sé nella loro vita quotidiana, prestando particolare attenzione agli alimenti e ai nutrienti di cui il corpo ha bisogno per funzionare al meglio, l'assunzione di questi non è sempre sufficiente. Infatti, è stato recentemente dimostrato che solo il 40% della popolazione globale ne assume abbastanza e pertanto è necessario sostenere correttamente le nostre cellule attraverso soluzioni nutrizionali personalizzate, anche attraverso l'integrazione, che tengano conto del tipo di micronutrienti di cui hanno bisogno in modo che possano crescere e riprodursi; mantenendo le loro funzioni individuali e, di conseguenza, quelle del corpo nel suo complesso.

I problemi di capelli riguardano uomini e donne e sono molto diffusi. Secondo CRLAB, il 18% delle donne soffre di alopecia o diradamenti in adolescenza, il 35% prima della menopausa e il 50% dopo. Oltre il 65% delle pazienti in chemioterapia subisce alopecia, e il 47% delle donne con il cancro considera la perdita dei capelli come l’aspetto più traumatico della terapia. Per gli uomini, il 70% presenta anomalie dei capelli dai 20 anni in poi, e l’alopecia universale colpisce il 2% della popolazione caucasica. Secondo l’ISHRS (International Society of Hair Restoration Surgery), i trapianti eseguiti nel mondo nel 2022 hanno superato i 3.000.000.
Adesso però calvizie e alopecia non sono più un problema! CRLAB inaugura a Bologna la CRLAB HAIR Clinic, la prima clinica interamente dedicata alla cura del capello, con soluzioni avanzate per ogni tipo di problematica del cuoio capelluto e dei capelli, rigorosamente made in Italy. La CRLAB HAIR Clinic offre trattamenti all'avanguardia, dall'autotrapianto con tecnica F.U.E. (Follicular Unit Excision) al Sistema di Infoltimento CNC (Capelli Naturali a Contatto), fino a innovative terapie rigenerative che sfruttano le cellule staminali del bulge. L’autotrapianto presso la CRLAB HAIR Clinic viene eseguito utilizzando la tecnica F.U.E. che lascia meno cicatrici e un diradamento nella zona donatrice né visibile né percepibile al tatto. Il risultato è graduale, con una ricrescita dell’85-90% a sei mesi dall’intervento, per essere ottimale a un anno come spiega Roberta Pecoriello, Medico Chirurgo e Direttore Sanitario della clinica. Fiore all’occhiello della clinica è la terapia rigenerativa, che stimola le cellule staminali del bulge, migliorando il benessere del capello e l’efficacia dell’autotrapianto. 
Intervenire per migliorare la propria capigliatura ed eliminare o ridurre il disagio legato alla calvizie non è solo un cambiamento estetico, ma un investimento in benessere capace di restituire oltre alla chioma di un tempo, la sicurezza in sé stessi.

Per conoscere tutti i trattamenti: www.crlab.com 

Sono sempre più gli italiani celiaci, 224mila i casi diagnosticati ma quelli stimati sono circa 600mila perché spesso la malattia è asintomatica. Per aiutare maggiormente i Medici di Famiglia e i Pediatri nella gestione e cura di questa malattia la Società Italiana di Gastroenterologia ed Endoscopia digestiva (SIGE) ha presentato le Linee guida nazionali per la diagnosi e la terapia e il follow-up della Malattia celiaca e della Dermatite erpetiforme, pubblicate dall'Istituto Superiore di Sanità (ISS). Il documento ha l’obiettivo di aiutare i Medici e gli Specialisti ad intercettare e gestire i possibili Pazienti celiaci che hanno necessità di una diagnosi e di iniziare una dieta senza glutine. Saranno importanti, oltre che per il personale medico, anche per pazienti e i loro familiari ma è bene ricordare, in ogni caso, che è fondamentale rivolgersi a un centro di riferimento regionale per la Malattia celiaca per la corretta interpretazione degli esiti. Una volta diagnosticata la malattia si raccomanda di continuare il follow-up in un centro dedicato. Nelle visite si valuterà la progressiva remissione dei sintomi, la negativizzazione degli anticorpi e la corretta aderenza alla dieta senza glutine. E' raccomandato, soprattutto nelle fasi iniziali, sottoporsi ad una valutazione dietistica per essere educati a una corretta dieta senza glutine.

Per approfondire: https://www.sigeitalia.it/Default

È uno dei disturbi più frequenti descritto dai Pediatri e ne soffrono 3 bambini su 10 in età scolare (da 4 a 18 anni), diventando la prima causa di assenze scolastiche nel mondo. Si tratta del cosiddetto Dolore addominale funzionale, comunemente noto come Mal di Pancia, e sebbene sia una condizione benigna che nell'80% dei casi si risolve entro due anni dal consulto medico, non va trascurata perché incide negativamente sulla qualità di vita del bambino. Pur non avendo una causa organica, comporta spesso visite mediche ripetute e possibile Depressione e Ansia. Per aumentare la consapevolezza su questo disturbo la Società Europea di Gastroenterologia, Epatologia e Nutrizione Pediatrica (Espghan) promuove una Campagna sanitaria in tutta Europa, in Italia sarà realizzata in collaborazione con la Società Italiana di Pediatria (Sip) e con la Società Italiana di Gastroenterologia Epatologia e Nutrizione Pediatrica (Sigenp). La campagna prevede volantini, poster, brochure e un fumetto, nelle varie lingue europee, che saranno distribuiti ai pediatri, ma anche messi a disposizione dei genitori sui canali social e sul sito della Società italiana di Pediatria, per favorire la comprensione del problema.

Per approfondire: https://sip.it/2024/01/29/campagna-di-comunicazione-su-dolore-addominale-funzionale/

Le malattie cardiovascolari rappresentano ancora la principale causa di morte nel nostro Paese. Secondo l'Istat nel 2021 il 30,8% di tutti i decessi sono stati riconducibili a queste patologie. Tra i principali fattori di rischio: il colesterolo alto, l'ipertensione, il fumo di sigaretta, il diabete, il sovrappeso/obesità, la sedentarietà. Ma accanto a questi, ne stanno emergendo anche di nuovi, come l'inquinamento, un sonno disturbato o insufficiente, lo stress e anche le mode alimentari e i cattivi consigli dei social. 
Adottare uno stile di vita salutare, può aiutare. Controllare regolarmente i valori della pressione e il peso, ma anche Colesterolo Ldl, trigliceridi e glicemia, seguire la dieta mediterranea, moderare l'uso di alcool, smettere di fumare, combattere la sedentarietà camminando di più e incrementando l'attività fisica sono alcune buone regole da tenere a mente. Importante, anche tenere a bada lo stress e proteggere il sonno.
Per questo motivo, la Società Italiana di Prevenzione Cardiovascolare (SIPREC) ha deciso di creare un nuovo spazio dedicato alla prevenzione cardiovascolare: Casa della Prevenzione Cardiovascolare. Si tratta di una piattaforma online con contenuti web e video che approfondiscono i possibili percorsi di prevenzione, attraverso opuscoli informativi, ricette salutari, programmi di fitness come ‘Cammina per il tuo cuore’ e strumenti per la prevenzione cardiaca.
Per accedere a tutti i contenuti: https://www.siprec.it/casa-della-prevenzione.html 

Il Programma R.I.S.P. (Rete Italiana Screening Polmonare) è uno studio di prevenzione multicentrico, patrocinato dal Ministero della Salute, che coinvolge 18 Centri distribuiti sul territorio nazionale e di cui è capofila la Fondazione IRCCS Istituto Nazionale dei Tumori di Milano. L’obiettivo è la diagnosi precoce del Tumore al polmone e delle Patologie croniche cardio-polmonari, che sono correlate al tabagismo. Il fumo di sigaretta è responsabile dell’85-90% di tutti i tumori polmonari e, al momento, per la diagnosi precoce non esiste ancora uno screening rivolto alla popolazione ad alto rischio. Questo fa sì che in circa tre casi su quattro la diagnosi venga effettuata in fasi avanzate con, purtroppo, una minore aspettativa di vita. Il Programma è rivolto a uomini e donne tra i 55 e i 75 anni, fumatori oppure ex fumatori da meno di 15 anni, con un consumo medio di 20 sigarette al giorno per 30 anni e si basa su un’analisi comparativa di strategie di utilizzo della Tomografia computerizzata a basso dosaggio(LDCT) associato a interventi di prevenzione primaria attraverso il supporto alla cessazione dal tabagismo. Evidenze scientifiche suggeriscono che la prevenzione e la diagnosi precoce con LDCT possono contribuire alla riduzione della mortalità per tumore polmonare. La cessazione dal tabagismo viene effettuata grazie all’utilizzo della citisina2, un principio attivo estratto dall’albero “Citisus laburnum”, noto come maggiociondolo. Questa sostanza agisce sui recettori cerebrali della nicotina, ingannandoli: ne mima infatti gli effetti, in modo che l’organismo non avverta la necessità di fumare durante il percorso di disassuefazione. Rispetto alla nicotina, però, non crea dipendenza.
Per iscriversi: www.programmarisp.it

Sarà realizzato a Roma il "Centro per la salute e il benessere della donna", uno spazio promosso dall'Università La Sapienza e dal Policlinico Umberto I, con la Fondazione Atena Onlus e in collaborazione con Lega italiana per la lotta contro i tumori (Lilt). Il poliambulatorio si troverà negli spazi di Palazzo Baleani, al quale si potrà accedere tramite uno sportello di accoglienza raggiungibile telefonicamente o recandosi presso la sede e si occuperà  della cura delle donne, dall'adolescenza alla terza età, con percorsi di prevenzione e cura. 
Tra i servizi offerti vi saranno quelli per il benessere psicologico e per la salute nutrizionale, ma anche per la riproduzione, la gravidanza, la menopausa, la prevenzione e la cura dei tumori e alle malattie rare.
Alla prevenzione sarà dedicata un’equipe di medici specialisti e con esperienza in medicina interna e di genere che valuterà, attraverso un approccio olistico, i bisogni della donna nei diversi momenti della sua vita. Questa valutazione complessiva sarà realizzata in maniera coordinata con le attività di screening già esistenti sul territorio. Per le donne che segnaleranno un bisogno specifico, invece, verrà individuato un referente infermieristico/case manager, che le seguirà per tutta la durata del percorso, garantendo un accesso facilitato alle prestazioni presso il Policlinico Umberto I e alla rete dei servizi regionali, e consentendo una continuità nella gestione dell’iter di cura e terapia in ospedale.