Risultati della ricerca per: Prof.ssa Lucia Guidi - Elisir di Salute - Rivista di medicina, alimentazione, ecologia
Oltre a determinare la colorazione di alcuni alimenti, i carotenoidi svolgono importanti funzioni antiossidanti e di prevenzione verso numerose patologie
Pubblicato in
Alimenti e Proprietà
Gli Antociani sono sostanze che determinano la colorazione dal rosso al blu di fiori, frutti e foglie, e possono contribuire alla prevenzione di malattie cronico-degenerative
Pubblicato in
Dieta e Salute
Oltre a darci sollievo dal caldo estivo, il Cocomero possiede interessanti proprietà immunostimolanti e antiossidanti
Pubblicato in
Alimenti e Proprietà