Zucca, poche calorie molti vantaggi

Autore: Dott.ssa Rebecca Marzocchi

Protegge il cuore e contrasta i radicali liberi

La polpa, così come anche i semi, contiene sostanze utili a proteggere il cuore poiché svolge un effetto antipertensivo simile a quello esplicato dai farmaci detti ACE-inibitori. Uno studio condotto all’Harvard University ha dimostrato che coloro che seguono una dieta ricca di fibre hanno il 40% in meno di probabilità di avere problemi cardiaci.
Grazie alla presenza di antiossidanti, vitamina A ed E, la Zucca, mangiata tale quale o bevuta come succo, è utile nei processi di degenerazione cellulare e nel combattere l’invecchiamento, grazie al potente effetto contro i radicali liberi.
Inoltre, la presenza di carotenoidi è utile per fissare l’abbronzatura, per mantenere “giovane” la retina e per combattere le malattie degli occhi, tra cui la Degenerazione maculare. Il betacarotene è in grado di stimolare la crescita di unghie e capelli fortificandoli; è un ottimo antinfiammatorio e sembra proteggere il sistema cardiocircolatorio in generale.
Tra i carotenoidi troviamo il licopene, antiossidante ad effetto antitumorale, soprattutto nei confronti di prostata, polmone, stomaco, vescica e cervice dove sembra ridurre lo sviluppo delle cellule tumorali.

Proprietà diuretiche e miorilassanti

La presenza di potassio nella polpa, maggiore addirittura di quello delle banane, è molto utile per combattere la ritenzione idrica e per contrastare l’eccesso di sodio della dieta. Il potassio inoltre è molto utile in chi pratica sport, favorendo un rapido recupero della muscolatura e degli elettroliti persi con l’allenamento.
L’elevato contenuto di magnesio associato alla presenza di triptofano, l’amminoacido precursore della serotonina, cioè il neurotrasmettitore che regola il tono dell’umore, rende la Zucca un ottimo miorilassante, antidepressivo, ansiolitico e un buon alleato contro l’Insonnia e la fame nervosa.
Infine, l’estratto di Zucca, soprattutto se mischiato al latte, viene raccomandato in caso di disturbi gastrici e patologie alla prostata. In presenza di Ulcere e acidità di stomaco, può essere utile bere il succo di Zucca novanta minuti prima dei tre pasti principali.