Il biologico e il cibo “buono e giusto”si incontrano in una iniziativa che mette assieme i due protagonisti dell’alimentazione e dell’agricoltura di qualità, FederBio, Slow Food, e il Comune di Roma, che ha fatto delle “politiche del cibo”uno dei suoi obiettivi centrali.
Nella splendida cornice dell’Orto Botanico di Roma, il 6 e il 7 giugno, si terrà “Buono e Bio in Festa”, una manifestazione che ha il carattere di una fiera, aperta a tutti: dibattiti, degustazioni, mercato dei produttori, laboratori per grandi e piccoli concorrono per dimostrare che cambiare cibo si può, in allegria e con gusto.
L’edizione di quest’anno a sarà ancora più strutturata rispetto agli scorsi anni, con un focus sul benessere e la salute delle persone, in relazione con quella del Pianeta e con la necessità di scelte etiche. Sono quindi previsti:
- ampi spazi per il mercato degli agricoltoridi Slow Food e di FederBio, che porteranno prodotti di altissima qualità, coltivati nel rispetto delle persone e dell’ambiente;
- attività di partecipazionesui temi del cibo e del benessere generale: da eco tutorial su come costruire un orto bio sul terrazzo di casa, alle sfide sul riconoscimento del cibo di qualità, agli spazi biobeauty;
- confronti tra i protagonisti delle politiche alimentaria livello cittadino e nazionale;
- giochi, laboratori per adulti e bambini.
Adottare stili alimentari più salutari, basati su prodotti coltivati in connessione con la natura, che rispettano i ritmi della terra,diminuiscono l’impatto della produzione di cibo su ambiente e clima, è possibile. Scegliere cibi che vengono coltivati senza lo sfruttamento dei lavoratori, che permettono agli agricoltori di continuare a fare un lavoro essenziale per la sicurezza di tutti, è possibile.
Ma serve un luogo aperto dove tutto questo diventa visibile, godibile, popolare. “Buono e Bio in Festa” nasce proprio dall’intento di rendere questi temi condivisibili grazie alla possibilità per tutti di vivere un’esperienza diretta, diventando così un palcoscenico per mostrare il cambiamento necessario per il Pianeta e migliore per noi.
Per saperne di più: https://www.buonoebioinfesta.it/