Corso di nutrizione bio-logica
Quello che mangiamo è ciò che siamo. Il modo in cui ci nutriamo influenza profondamente la nostra salute e il nostro umore. Elementi tossici presenti negli alimenti, cattive abitudini, bioritmi alterati di assunzione, bassa densità nutrizionale, cibi “fast” e scadenti, sono in grado di indurre rapidamente sovrappeso, perdita di energia, infiammazioni croniche e invecchiamento precoce. “GUARIRE CON IL CIBO “ è un corso innovativo, studiato per rispondere all’esigenza da parte del pubblico di conoscere i nutrienti base e i possibili pericoli del cibo, risolvere l’enigma del peso e del dimagrire ed acquisire gli strumenti nutrizionali essenziali per potenziare la propria salute.

Relatore e conduttore del corso:
Dott. Giampiero Di Tullio, Specialista in Scienza dell’Alimentazione, esperto formatore in ambito medico biologico

Sede: Poliambulatorio Airone, Via Massarenti 46/i - Bologna

Il corso si svolgerà in quattro moduli:

Primo e secondo modulo: 8 maggio 2010
h. 10.00 - 13.00 / 14.00 - 18.00
Salute, malattia, guarigione e principali errori alimentari
Alimentazione, Nutrizione, Dietetica: le differenze. Scomponiamo il cibo nei nutrienti base: proteine, grassi zuccheri, vitamine, minerali, oligoelementi. L'alimento fondamentale: i segreti dell'acqua. Densità nutrizionale degli alimenti ed efficienza del matabolismo. L'enigma del peso ideale: massa grassa, massa magra e ritenzione idrica. La genesi della salute: l'intestino ed i suoi abitanti. Importanza e ruolo delle Fibre Alimentari. I tossici alimentari: pesticidi, concimi, additivi e le conseguenze per la salute. La grande falsificazione: agricoltura e allevamenti industriali. Manipolazioni dell'industria alimentare: perdita di vitalità del cibo. I cibi UFO: fast food e alimenti ogm. Allergie e intolleranze alimentari: tra mito e realtà. Il nettare degli Dei: importanza del latte materno. 

Terzo e quarto modulo: 9 maggio 2010
h. 10.00 - 13.00 / 14.00 - 18.00
Orientarsi nel labirinto delle diete ed Ecologia della nutrizione 
Obesità, sovrappeso e sindrome metabolica. Calorie e dieta ipocalorica: la grande illusione del dimagrimento e del mantenimento del peso. Dieta a zone, dieta mediterranea, dieta vegetariana e vegetarianesimo, dieta macrobiotica.  dieta metabolica e attività fisica ideale. Il digiuno e le diete disintossicanti. Fame, sazietà e giusto appetito. Guarire da se stessi: dipendenza emozionale, fame compulsiva. Agricoltura bio-dinamica e Nutrizione bio-logica. Dalla natura alla tavola: la nutrizione biofotonica. Integrità e identità del cibo. Saper leggere le etichette. Conservazione e cottura degli alimenti: scienza e magia in cucina. Linee guida per una sana alimentazione. La piramede del benessere. Il buon vivere: meno, meglio e sostenibile.

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